Guia do Criador

1º Campeonato de Carcaças Carne Pampa

Cumprida a última etapa do 1º Campeonato de Carcaças Carne Pampa, uma promoção do Frigorífico Silva e da ABHB, através do Programa Carne Certificada Pampa®. O abate final ocorreu no dia 10 de Novembro, na planta do Frigorífico Silva e contou com a presença de técnicos, produtores e imprensa. Para essa fase, classificaram-se 14 produtores. Desses, seis enviaram lotes de animais para o abate final que foram julgados pelo Dr. Guilherme Dias – Gerente do Programa Carne Certificada Pampa®, Dra. Aline Kellermann de Freitas – Pós-Doutoranda da UFRGS e Dr. Ricardo Zambarda Vaz – Professor URI Campus Santiago.

Ricardo Zambarda Vaz, jurado e integrante da comissão organizadora do Campeonato, …

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